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Tahin & beurres de noix : cuisiner avec les purées d'oléagineux

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Livres adultes(9782842216160) 
 
Titre
Tahin & beurres de noix [Texte imprimé]  : cuisiner avec les purées d'oléagineux / par Clémence Catz ; photographies, Cyrielle Thomas.
 
Editeur
Paris : la Plage.
 
Résumé
Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables. Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes. Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
 
ISBN
978-2-84221-616-0
 
 
 
Exemplaire
 
 
Code-barres
164004859
 
N° inventaire
172697
 
Localisation
Notre Dame de Monts
 
Secteur
Documentaires adulte
 
Cote
641.563
 
Disponibilité
Disponible
 

 
Description
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. ; 22 cm
 
Indice
 
Centre d'intérêts
 
Autres variantes du titre
Tahin et beurres de noix.